Τρώτε συχνά φαγητό «απ’ έξω»; Δείτε από τι κινδυνεύετε

Τρώτε συχνά φαγητό «απ’ έξω»; Δείτε από τι κινδυνεύετε

Γνωρίζετε ότι το πολύ αλάτι στο φαγητό συμβάλλει στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης, ίσως να μην συνειδητοποιείτε όμως πόσο εύκολα βάζετε τον εαυτό σας και τα παιδιά σας σε κίνδυνο, όταν τρώτε έξω. Πολλά πιάτα εστιατορίων και fast food περιέχουν όλη την ποσότητα αλατιού που πρέπει να τρώτε στη διάρκεια της μέρας, σύμφωνα με τα […]

Οι μικρές αλλαγές που θα σε κάνουν να δεις μεγάλη διαφορά στο σώμα σου

Οι μικρές αλλαγές που θα σε κάνουν να δεις μεγάλη διαφορά στο σώμα σου

Tο τρίμηνο του καλοκαιριού είναι κατ’ εξοχήν περίοδος όπου ο Έλληνας σκέφτεται το σώμα του. Είναι το διάστημα στο οποίο ξεκινάνε μεγαλεπήβολες προσπάθειες οι οποίες όμως κατά ένα μεγάλο ποσοστό ποτέ δεν ολοκληρώνονται. Οι εγγραφές στο γυμναστήριο αυξάνονται, αλλά μετά από ένα μήνα οι αίθουσες αδειάζουν. Οι διαιτολόγοι δεν προλαβαίνουν να δέχονται πελάτες αλλά μετά […]

Χαρίζει χρόνια η καθημερινή πλούσια διατροφή με φρούτα και λαχανικά

Χαρίζει χρόνια η καθημερινή πλούσια διατροφή με φρούτα και λαχανικά

Όσοι τρώνε δέκα μερίδες φρούτων και λαχανικών τη μέρα, δηλαδή 800 γραμμάρια συνολικά, έχουν αυξημένες πιθανότητες να ζήσουν περισσότερα χρόνια, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα. Ήταν ήδη γνωστό ότι τα φρούτα και λαχανικά συμβάλλουν πολλαπλώς σε μια υγιή ζωή, αλλά η νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι ο «μαγικός» αριθμός για την μακροζωία είναι η […]

Τι θα συμβεί στο σώμα σας εάν για ένα μήνα κόψετε αναψυκτικά, καφέ, αλκοόλ και πίνετε μόνο νερό

Τι θα συμβεί στο σώμα σας εάν για ένα μήνα κόψετε αναψυκτικά, καφέ, αλκοόλ και πίνετε μόνο νερό

Παραδεχτείτε το. Πόσους καφέδες πίνετε κάθε μέρα; Αναψυκτικά; Αλκοόλ; Ναι, σίγουρα είναι δύσκολο να τα αφαιρέσουμε όλα αυτά από τη ζωή μας, αλλά δεν αναρωτηθήκατε ποτέ τι θα συνέβαινε στο σώμα μας εάν έστω για ένα μήνα πίναμε μόνο νερό; Σύμφωνα με τον Independent, αυτά είναι τα 9 πράγματα που συμβαίνουν όταν πίνετε μόνο νερό […]

Στο γιορτινό τραπέζι με καούρα; Αυτοί είναι οι τρόποι για να μην έχετε ενοχλήσεις

Στο γιορτινό τραπέζι με καούρα; Αυτοί είναι οι τρόποι για να μην έχετε ενοχλήσεις

Οι γιορτές πλησιάζουν και εορταστική διάθεση φαίνεται ότι δικαιολογεί τις υπερβολές στο φαγητό με την οικογένεια και τους φίλους. Όμως αυτός είναι ένας σημαντικός λόγος για τον οποίο πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κάθε φορά που γεμίζουμε το πιάτο μας.  Η δυσπεψία αλλά περισσότερο η καούρα στο στομάχι είναι βασικά συμπτώματα των εορτών και κάποιοι […]

Μήπως για να αδυνατίσετε πρέπει να τρώτε περισσότερο;

Μήπως για να αδυνατίσετε πρέπει να τρώτε περισσότερο;

Όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος, ξεκινάμε κάνοντας «εκπτώσεις» στη διατροφή μας: Κόβουμε τα αναψυκτικά, μειώνουμε την πρόσληψη λιπαρών και προσπαθούμε να περιορίσουμε τον συνολικό αριθμό θερμίδων που λαμβάνουμε μέσα στην ημέρα. Εάν μια μείωση της τάξης των 500 θερμίδων την ημέρα θεωρείται καλή, τότε μια μείωση που φτάνει τις 1.000 θερμίδες πρέπει να είναι διπλά […]

Πώς ΔΕΝ θα παχύνετε αν κόψετε το κάπνισμα

Πώς ΔΕΝ θα παχύνετε αν κόψετε το κάπνισμα

Έρευνες δείχνουν ότι η νικοτίνη από τον καπνό του τσιγάρου αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό του σώματος, αυξάνοντας παράλληλα και τον αριθμό των θερμίδων που καίει ο οργανισμός. Στο κάπνισμα, αμέσως αφότου ένα άτομο κάνει ένα τσιγάρο, ο καρδιακός του ρυθμός αυξάνεται κατά 10-20 παλμούς το λεπτό. Η αφύσικη διεγερτική επίδραση της νικοτίνης είναι ένας λόγος που […]

5 ξηροί καρποί που πρέπει να βάλετε (άμεσα) στη διατροφή σας

5 ξηροί καρποί που πρέπει να βάλετε (άμεσα) στη διατροφή σας

Ότι οι ξηροί καρποί κάνουν καλό μπορεί να το γνωρίζετε ήδη ή να το έχετε διαβάσει, αλλά ποιοι είναι οι ξηροί καρποί που πρέπει να εντάξετε άμεσα στη διατροφή σας; Η Δήμητρα Δημητρίου, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (Msc), προτείνει τους πέντε ξηρούς καρπούς που δεν πρέπει να λείπουν από το καθημερινό σας διαιτολόγιο. Αμύγδαλα Τα αμύγδαλα είναι καρπός […]

Η κρίση βελτίωσε τη διατροφή μας – Καθημερινό το μαγείρεμα στο σπίτι για τη συντριπτική πλειοψηφία των Ελλήνων

Η κρίση βελτίωσε τη διατροφή μας – Καθημερινό το μαγείρεμα στο σπίτι για τη συντριπτική πλειοψηφία των Ελλήνων

Επιστροφή του Έλληνα καταναλωτή στο μαγείρεμα στο σπίτι διαπιστώνει έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Η μελέτη του ΙΕΛΚΑ βασισμένη σε δείγμα 2.000 ατόμων από όλη τη χώρα αναλύει τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων όπως διαμορφώνονται σήμερα, καταγράφοντας σημαντικά θέματα που σχετίζονται και με τις αγοραστικές/καταναλωτικές συνήθειες σε σχέση με την αγορά τροφίμων […]

Αυτές οι 6 τροφές καθαρίζουν τους πνεύμονες από τη νικοτίνη

Αυτές οι 6 τροφές καθαρίζουν τους πνεύμονες από τη νικοτίνη

Η νικοτίνη προκαλεί ταχεία αύξηση της πίεσης του αίματος και σοβαρές βλάβες στους πνεύμονες. Επιπλέον, ακόμη και αν κάποιος σταματήσει το κάπνισμα, η επίδραση της νικοτίνης μπορεί να διαρκέσει για χρόνια. Η υγιεινή διατροφή και οι αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορεί να σας βοηθήσουν να εξαλείψετε τη νικοτίνη από τον οργανισμό σας. Ορισμένες τροφές περιέχουν […]

Πονοκέφαλος: 7 ασυνήθιστες αιτίες που τον προκαλούν

Πονοκέφαλος: 7 ασυνήθιστες αιτίες που τον προκαλούν

Οι περισσότεροι άνθρωποι υποφέρουν από πονοκεφάλους. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, περίπου οι μισοί ενήλικες υποφέρουν από πονοκέφαλο τουλάχιστον μία φορά το χρόνο. Ο πονοκέφαλος είναι συνήθως αποτέλεσμα έντονου στρες, κατανάλωσης κάποιων τροφών ή αλκοόλ, παράλειψης γευμάτων, προβλημάτων ύπνου κλπ. Υπάρχουν ωστόσο και κάποιες άλλες λιγότερο γνωστές αιτίες που μπορεί να ευθύνονται για τον πονοκέφαλο. […]

Ένας γρήγορος και ασφαλής τρόπος να ξεπαγώσετε το κρέας και το ψάρι

Ένας γρήγορος και ασφαλής τρόπος να ξεπαγώσετε το κρέας και το ψάρι

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να ξεπαγώσετε το φαγητό: Μπορείτε να το αφήσετε όλη νύχτα στο ψυγείο, να το ζεστάνετε στον φούρνο μικροκυμάτων ή να το βάλετε σε νερό. Ποιος από αυτούς είναι γρήγορος και ταυτόχρονα ασφαλής; Σύμφωνα με τη Σουζάν Έκστεντ, επιστήμονα στο Τμήμα Τροφίμων και Βιοεπιστημών του Τεχνικού Ερευνητικού Ινστιτούτου στη SP Σουηδία, ο ταχύτερος και […]

Ποια διατροφή βοηθάει τους μαθητές στην ανάγνωση – Καλύτερη εγκεφαλική ανάπτυξη

Ποια διατροφή βοηθάει τους μαθητές στην ανάγνωση – Καλύτερη εγκεφαλική ανάπτυξη

Τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα μπορούν να βελτιώσουν τις ικανότητες ανάγνωσης των μαθητών του Δημοτικού, σύμφωνα με μια νέα μικρή σουηδική επιστημονική έρευνα, την πρώτη του είδους της που ήταν τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη με ψευδοφάρμακο και διπλά «τυφλή». Η βελτίωση στην ανάγνωση μέσω της διατροφής φαίνεται να είναι πιο έντονη στα παιδιά με προβλήματα συγκέντρωσης […]

Γιατί πρέπει το κόκκινο κρέας να συνδυάζεται πάντα με κόκκινο κρασί

Γιατί πρέπει το κόκκινο κρέας να συνδυάζεται πάντα με κόκκινο κρασί

Η συνοδεία μιας καλοψημένης μπριζόλας από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί αποτελεί για ένα γευσιγνώστη απαράβατο κανόνα. Ο κλασικός αυτός συνδυασμός όμως έχει και επιστημονική εξήγηση: Οι τανίνες που περιέχουν τα κόκκινα και τα μαύρα σταφύλια, οι οποίες ευθύνονται για τη στυφή γεύση του κόκκινου κρασιού μειώνουν την αίσθηση λιπαρότητας τροφών, όπως η μπριζόλα και τα άλλα κόκκινα […]

Χοληστερίνη: Οι νόστιμες τροφές που την καταπολεμούν

Χοληστερίνη: Οι νόστιμες τροφές που την καταπολεμούν

Δεν είναι μυστικό ότι ορισμένες τροφές μπορεί να σας βοηθήσουν να μειώσετε τα επίπεδα της “κακής” (LDL) χοληστερόλης, η οποία προκαλεί συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες και οδηγεί σε καρδιακή νόσο, καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικό επεισόδιο. Και επειδή το να μειωθεί η χοληστερίνη, έχει συνδεθεί με μια “άνοστη” διατροφή, οι ειδικοί επισημαίνουν, ότι αυτό δεν είναι απαραίτητα αληθές […]