Μπουγιουρντί πικάντικο με φέτα

Μπουγιουρντί πικάντικο με φέτα
 Μπουγιουρντί… ο απόλυτος μεζές!!! Μια πολύ εύκολη συνταγή, για αρχάριους, για ένα πικάντικο μπουγιουρντί με φέτα και καυτερές πιπερίτσες. Απολαύστε το ως μεζέ ή ορεκτικό με ζεστό ψωμί. Εκπληκτικό επίσης συνοδευτικό για τις χοιρινές ή μοσχαρίσιες μπριζόλες σας ή φιλέτα, παϊδάκια, τηγανητό ή ψητό κοτόπουλο.

Υλικά συνταγής

  • 220 γρ. τυρί φέτα
  • 2 μέτριες ή 3 μικρές ντομάτες
  • πιπερίτσες τσίλι ή μπούκοβο (ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
  • ρίγανη
  • μαύρο πιπέρι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κόβετε τη φέτα σε χοντρά κομμάτια και τη τοποθετείτε σε πυρίμαχο σκεύος.
  2. Κόβετε τις ντομάτες σε λεπτές ροδέλες ή φέτες και τις στρώνετε πάνω από τη φέτα, φροντίζοντας να μη καλύπτει όλη την επιφάνεια πάνω από τη φέτα. Πασπαλίζετε με ρίγανη, τσίλι (ποσότητα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας /πόσο καυτερό το θέλετε) και το περιχύνετε με το ελαιόλαδο.
  3. Ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ψηθούν οι ντομάτες και πάρει ένα χρυσό χρώμα το τυρί. Το σερβίρετε ως ορεκτικό/μεζέ με ζεστό ψωμί  ή σαν συνοδευτικό με το ψητό σας κρέας ή κοτόπουλο.

Σημείωση: Μπορείτε να φτιάξετε το μπουγιουρντί σας και με κασέρι αντί για φέτα, ακολουθώντας ακριβώς τη ίδια διαδικασία.

Πηγή: sintayes.gr

 




Leave a Reply

Your email address will not be published.