Ένα  super υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες, χωρίς θερμίδες και χωρίς ίχνος ζάχαρης!!!

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 110° C στον αέρα .
• Βάζουμε λαδόκολλες σε 3 ίσια ταψιά και αφήνουμε στην άκρη.
• Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κανέλα, το τζίντζερ και το γαρύφαλο.
• Ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού και αφήνουμε στην άκρη.
• Με τη βοήθεια του μαντολίνου ή ενός πολύ κοφτερού μαχαιριού κόβουμε τα μήλα σε πολύ λεπτές φέτες.  Αν βρούμε κουκούτσια τα αφαιρούμε.
• Απλώνουμε τις φέτες στα ταψιά βάζοντας τη μία φέτα κολλητά δίπλα στην άλλη. Φροντίζουμε να μην ακουμπάνε μεταξύ τους.
• Πασπαλίζουμε με το μείγμα των μπαχαρικών πάνω από τις φέτες.
• Ψήνουμε στον φούρνο για 2 ώρες.
• Μόλις είναι έτοιμα, αφήνουμε να κρυώσουν καλά και μεταφέρουμε σε ένα βαζάκι που κλείνουμε αεροστεγώς.
• Σε περίπτωση που τα τσιπς μας μαλακώσουν, τα βάζουμε πάλι στο φούρνο για άλλη μισή ώρα.

Πηγή: akispetretzikis.com