Τραγανά μπουτάκια κοτόπουλου με μουστάρδα

Τραγανά μπουτάκια κοτόπουλου με μουστάρδα
Τραγανά μπουτάκια κοτόπουλου με μουστάρδα. Η συνταγή που θα γίνει μια από τις αγαπημένες σας.

Υλικά:
4 μπούτια κοτόπουλο
20 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά (300γρ.)
3 κ.σ. μουστάρδα
400 ml. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
2 αυγά χτυπημένα
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μπουτάκια 10 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και τα τοποθετούμε επάνω σε απορροφητικό χαρτί.
Τα καρυκεύουμε με το αλατοπίπερο και τα αλείφουμε με τη μουστάρδα. Τα αλευρώνουμε και τα βουτάμε στο χτυπημένο αυγό.
Τα πανάρουμε με τη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε σε δυνατή θερμοκρασία έως ότου κάνουν μία καλή τραγανή κρούστα.






Σχολιάστε

Το email σας δεν θα δημοσιευθεί.