Κρουασάν βουτύρου
Συστατικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ. γάλα 50 γρ. ζάχαρη 30 γρ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1,5 κ.γ. αλάτι Για τη στρώση βουτύρου 270 γρ. παγωμένο βούτυρο Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα κάδο του μίξερ χτυπάμε όλα τα υλικά για την ζύμη με τον […]