Μαρμελάδα πορτοκάλι λεμόνι

45 λεπτά

Χρόνος Εκτέλεσης

1 μεσαίο βάζο

Μερίδα/ες

Βαθμός Δυσκολίας

Συστατικά

Μέθοδος Εκτέλεσης

Κόβουμε τα πορτοκάλια και το λεμόνι χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε, κάθετα στα τέσσερα και κάθε κομμάτι σε πολύ λεπτές λωρίδες (τις γωνίες με την πολύ φλούδα τις αφαιρούμε).
Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε τις λωρίδες από τα πορτοκάλια και το λεμόνι, το χυμό πορτοκαλιού και το νερό.
Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά βράζουμε το μείγμα για περίπου 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα και ξαφρίζουμε όταν χρειαστεί.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Ανακατεύουμε ανα τακτά χρονικά διαστήματα και συνεχίζουμε το βράσιμο για 20-25 λεπτά μέχρι να πήξει το μείγμα.
Μόλις είναι έτοιμη την αποθηκεύουμε σε βάζο και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Tip

Είναι πολύ σημαντικό να μην ξεχνάμε να ξαφρίζουμε συχνά τη μαρμελάδα ενώ βράζει, έτσι το αποτέλεσμα να είναι καθαρό και όμορφο!

Μαρμελάδα πορτοκάλι λεμόνι added by Press Room on 10 Οκτωβρίου, 2016
View all posts by Press Room →