Μαρμελάδα πορτοκάλι λεμόνι

Μαρμελάδα πορτοκάλι λεμόνι
45 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
Shares 5606bf075942176c08f602bcfddfb1eae4f9ffc25749ab7454da85f803864740

1 μεσαίο βάζο
Μερίδα/ες
Difficulty ff7c9d703c99daf2ec2af59a591ebe31b6bd74796afe6167236e1316b56ed4a6

1
Βαθμός Δυσκολίας
Συστατικά
  • 2 πορτοκάλια (300 γρ.)
  • 1 λεμόνι (130 γρ.)
  • 250 γρ. χυμό από πορτοκάλι
  • 700 γρ. ζάχαρη
  • 500 ml νερό
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Κόβουμε τα πορτοκάλια και το λεμόνι χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε, κάθετα στα τέσσερα και κάθε κομμάτι σε πολύ λεπτές λωρίδες (τις γωνίες με την πολύ φλούδα τις αφαιρούμε).
  • Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε τις λωρίδες από τα πορτοκάλια και το λεμόνι, το χυμό πορτοκαλιού και το νερό.
  • Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά βράζουμε το μείγμα για περίπου 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα και ξαφρίζουμε όταν χρειαστεί.
  • Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Ανακατεύουμε ανα τακτά χρονικά διαστήματα και συνεχίζουμε το βράσιμο για 20-25 λεπτά μέχρι να πήξει το μείγμα.
  • Μόλις είναι έτοιμη την αποθηκεύουμε σε βάζο και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Tip
Είναι πολύ σημαντικό να μην ξεχνάμε να ξαφρίζουμε συχνά τη μαρμελάδα ενώ βράζει, έτσι το αποτέλεσμα να είναι καθαρό και όμορφο!






Σχολιάστε

Το email σας δεν θα δημοσιευθεί.