Χρησιμοποιήστε ότι φρούτο έχετε στο ψυγείο, ροδάκινο, νεκταρίνι, σταφύλια, βατόμουρα, μούρα, δαμάσκηνα, βανίλιες, προσθέστε λίγο παπαρουνόσπορο πάνω στα φρούτα και τέλος τη σως ταχινιού. Το αποτέλεσμα ήταν αυτή η καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα, που με την αρωματική σως ταχινιού είχε πολύ πιο ενδιαφέρουσα γεύση!

Για τη σως θα χρειαστείτε

• 1/4 κούπας ταχίνι
• 1 κουτ. σούπας μέλι
• 2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού (εγώ χρησιμοποίησα λεμονιού)
• 1/4 κουτ. γλυκού κανέλα
• λίγο ginger σε σκόνη
• ελάχιστο αλάτι
• 4-6 κουτ. σούπας νερό

Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι, κλείστε σφιχτά το καπάκι και ανακινήστε δυνατά. Τη σως που θα σας περισσέψει διατηρήστε την στο ψυγείο για μια βδομάδα.

breadandtea.com

  καλοκαίρι, Μαγειρική, φρούτα