Συνταγή από τον Βασίλη Καρανικόλα: Cheesecake με κατίκι Δομοκού, δύοσμο και φράουλες

Συνταγή από τον Βασίλη Καρανικόλα: Cheesecake με κατίκι Δομοκού, δύοσμο και φράουλες

Ο chef από την Καστοριά Βασίλης Καρανικόλας μοιράζεται τις μοναδικές συνταγές του στη νέα του ιστοσελίδα kitchenvillage.gr.

Δείτε μια απίθανη συνταγή: Cheesecake με κατίκι Δομοκού, δύοσμο και φράουλες

ΥΛΙΚΑ

Για την βάση

  • 1 Πακέτο 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive
  • 60γρ. Βούτυρο

Για την κρέμα

  • 500γρ. Κατίκι Δομοκού
  • 500γρ. Κρέμα γάλακτος 35%
  • 60γρ. Ζάχαρη άχνη

Για τον πουρέ φράουλας

  • 250γρ.Φράουλες ώριμες
  • 40γρ. Άχνη ζάχαρη
  • 6 Φύλλα ζελατίνης
  • 4 Φύλλα δυόσμου
  • 5ml Χυμό λεμόνι

 

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στην ιστοσελίδα του chef  kitchenvillage.gr 




Σχολιάστε

Το email σας δεν θα δημοσιευθεί.