Γρήγορα Λουκανικοπιτάκια | Άκης Πετρετζίκης
Εύκολη συνταγή για τα πιο νόστιμα και γρήγορα λουκανικοπιτάκια με φύλλο κουρού! Τα βήματα είναι απλά και τα λουκανικοπιτάκια απλά απολαυστικά!
Ψαρόσουπα Απο Το Διάστημα!
Ο Αλέκος και η Σόνια ετοιμάζουν μία λαχταριστή και εύκολη ψαρόσουπα, ιδανική για όλο τον χρόνο! Συστατικά: – 1 χελιδονόψαρο – 1 πεσκανδρίτσα – 1 λύχνος – 4 μεγάλες πατάτες – 1 κρεμμύδι – 2 καρότα – 1\5 σελινόριζα – σέλινο – ανθός αλατιού – αλάτι – πιπέρι – ελαιόλαδο
Εύκολο σπετσοφάι με 3 υλικά!
Τα λουκάνικα Καράτζιος περιέχουν όλα τα μπαχαρικά που χρειάζεται η συνταγή μας! Στηρίξτε το κανάλι με μια εγγραφή
Κοτόπουλο στο τηγάνι με σπιτική τσιμιτσούρι στον Βράχο Καστοριάς (video)
Για να μην χάσετε τις επόμενες συνταγές μπορείτε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι. Παραγωγή βίντεο: Βασίλης Νότης Συνταγές και υλικά: Βαγγέλης Καράτζιος Με την υποστήριξη www.gmedia.gr
Το κόλπο για τραγανές τηγανιτές πατάτες!
Οι τητανιτές πατάτες αποτελούν το ιδανικό συνοδευτικό για το πιο απλό μέχρι το πιο περίπλοκο γεύμα ή δείπνο. Μερικές φορές, ωστόσο, όσο κι αν προσπαθούμε δεν μπορούμε να φτιάξουμε τις ιδανικά τραγανές και νόστιμες πατάτες. Υπάρχει ένα υλικό που μπορείτε να χρησιμοποιείτε για να πετυχαίνετε το τέλειο αποτέλεσμα. Και αυτό δεν είναι άλλο από το […]
Πένες στον φούρνο με σάλτσα ντομάτας
500γρ. πένες 200γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 200γρ. παρμεζάνα, τριμμένη Βούτυρο, ίσα για να περάσετε το πυρέξ 150γρ. γαλοπούλα καπνιστή, ψιλοκομμένη 7κ.σ. κρέμα γάλακτος Για την σάλτσα: 1σκ. σκόρδο, τριμμένη 1κ.γλ. βασιλικός, ψιλοκομμένος 3 ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι, μικρό, τριμμένο 2κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Διαδικασία: 1. Βράστε τις πένες σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες που […]
Συνταγή: Γαύρος φουρνιστός με ζεστή πατατοσαλάτα
Ψήνουμε το ψάρι για 12′ στο φούρνο και συνοδεύουμε με μια όξινη πατατοσαλάτα και μια Ρετσίνα στο ποτήρι μας. Υλικά 1 κιλό φρέσκος γαύρος, καθαρισμένος από κεφάλια και εντόσθια αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα 1 σκελίδα σκόρδου, σε φετάκια Για την πατατοσαλάτα 850 γρ. […]
Συνταγή: Φοκάτσια με ντοματίνια
Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 1 φακελάκι ξερή μαγιά 300 γρ. χλιαρό νερό 500 γρ. αλεύρι σκληρό 1 πρέζα αλάτι 3 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη φοκάτσια 1 μεγάλη χούφτα φύλλα βασιλικού 50 γρ. ελαιόλαδο 400 γρ. τοματίνια με τα κοτσάνια τους χοντρό αλάτι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180o C στον αέρα. Στον […]
Συνταγή: Μοσχάρι με noodles
Υλικά για 4 μερίδες 800 γρ. μοσχάρι (φιλέτο ή σπάλα) 400 γρ. νουντλς 2 πράσα 100 γρ. σάλτσα σόγιας 100 γρ. φύτρα σόγιας 1 κουταλιά μέλι Λίγο τζίντζερ τριμμένο 30 ml ελαιόλαδο Πιπέρι Εκτέλεση Κόβετε το μοσχάρι σε μπουκιές και το σοτάρετε ελαφρά σε ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο. Έπειτα, προσθέτετε τα πράσα κομμένα σε […]
Σαλάτα με φουσίλι, ντομάτα και φέτα
Υλικά για 2 άτομα 200 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κύβους ½ φλιτζάνι τσαγιού ελιές ψιλοκομμένες 6 ντομάτες ώριμες 2 κουταλιές της σούπας βασιλικός ψιλοκομμένος 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη 400 γραμμάρια μακαρόνια φουσίλι 2 κουταλιές της σούπας χυμός φρέσκιας ντομάτας 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι […]
Η τεκίλα με το πιο διάσημο ονοματεπώνυμο στον κόσμο
Η Jose Cuervo εδώ και αιώνες είναι η βασίλισσα του Μεξικό με υπηκόους από όλο τον πλανήτη Η τραγουδίστρια της κάντρι Shelly West, μάλλον χάνει τον έλεγχο με το ποτό γιατί δεν εξηγείται διαφορετικά η ωδή της στην Jose Cuervo. Στο ομότιτλο τραγούδι της, της μιλάει στον… ενικό «you are a friend of mine/I like […]
Ένα μυρωδάτο λικέρ φτιαγμένο από καρύδια
Σε ένα βάζο με πλατύ στόμιο βάζουμε τα 14 καρύδια και προσθέτουμε το 1 1/2 κιλό κονιάκ, τα 5 μικρά ξυλάκια κανέλας, τα γαρίφαλα και τη ζάχαρη Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: (από 1 – 5): 3 – Μέτρια Υλικά 14 μικρά καρύδια 1 1/2 κιλό κονιάκ Πέντε μικρά ξυλάκια κανέλας Ένα σακουλάκι γαρίφαλα […]
Μοσχαράκι με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας του Βασίλη Καρανικόλα
Στα μέσα του Αυγούστου οι μπαχτσέδες έχουν ήδη αρχίσει να γεμίζουν τα καλάθια των σπιτιών μας με τα καλούδια τους, και εμείς ψάξαμε κάπου πολύ μακρυά και βρήκαμε έναν φίλο από τα παλιά, για να μας δώσει την δική του πρόταση για τις πολλές μελιτζάνες που έχουμε μαζέψει από τον κήπο μας. Ο Βασίλης γεμάτος […]
Γαλακτομπούρεκα στριφτά με σοκολάτα
Δεν είναι γρήγορο γλυκάκι, αλλά σίγουρα είναι από αυτά που θα μας βγάλουν ασπροπρόσωπους και θα εντυπωσιάσουν όσους τα δοκιμάσουν. Για τα γαλακτομπούρεκα: 1 λίτρο γάλα 250 γρ. βιτάμ 1 ½ ποτήρι νερού ζάχαρη 1 ποτήρι νερού σιμιγδάλι ψιλό 2 βανιλίνες 5 αυγά 1 πακέτο φύλλο κρούστας Για την επικάλυψη σοκολάτας: 250 γρ. κουβερτούρα κομμένη […]
Αλμυρά μάφινς με γαλοπούλα ή κοτόπουλο
Ιδανική λύση για κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει. Διαφορετικά, φτιάχνουμε τα μάφινς με παριζάκι κοτόπουλο και τα δίνουμε για κολατσιό στο σχολείο, ή στη δουλειά ή για έναν μπουφέ σε φίλους. 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 1 αυγό 1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ. 300 γρ. φέτα […]