Κι όμως, το κάνεις λάθος: Αυτή είναι η “σωστή” συνταγή για spaghetti bolognaise
Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά (και) των Ελλήνων είναι τα μακαρόνια με κιμά, γνωστότερο ως spaghetti bolognaise. Ωστόσο, σύμφωνα με γνωστό Ιταλό σεφ, συνήθως όταν φτιάχνουμε τη σάλτσα, κάνουμε λάθος. Ο 79χρονος σεφ Αντόνιο Καρλούτσιο, ο οποίος έχει ανοίξει αλυσίδα εστιατορίων στη Βρετανία δίνει την «απόλυτη» συνταγή για τα μακαρόνια με κιμά και, όντως, […]