Μπακαλιάρος με κουρκούτι
Αφράτα κομμάτια μπακαλιάρου με τη μπύρα στο κουρκούτι που κάνει τη διαφορά στη νοστιμιά. Συνοδεύουμε με σκορδαλιά. 1 φύλλο μπακαλιάρου (παστού με το κόκαλο, κομμένο σε μερίδες και ξαρμυρισμένο για 48 ώρες σε λεκάνη με νερό) καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Για το κουρκούτι 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσης 1 κουτάκι μπύρα […]