Αρνάκι korma (γιαχνί)
Ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα της ινδικής κουζίνας, με βελούδινη γαλακτερή σάλτσα και βαθιά νοστιμιά.
Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:15′ Χρόνος μαγειρέματος:1:20′ Έτοιμο σε:1:35 Υλικά 1 κιλό αρνάκι από μπούτι, σε μικρές μπουκιές 1 κουτ. σούπας σουσάμι 1 κουτ. σούπας παπαρουνόσπορους 50γρ. αμύγδαλα φιλέ 2 φρέσκες πιπερίτσες τσίλι ψιλοκομμένες 4 σκελίδες σκόρδο, σε φετούλες 2 κουτ. γλυκού φρέσκο τζίντζερ τριμμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουτ. σούπας βούτυρο (ghee) 2 κουτ. σούπας φυτικό […]