Θα χρειαστείς..

1/2 κιλό κολοκυθάκια, 3/4 φλ.τσ. αλεύρι, 2 αυγά, 1μιση φλ.τσ. φρυγανιά τριμμένη, 1 κ.γ. αλάτι και 1 κ.γ. πιπέρι

Πώς να το κάνεις…

Προθέρμανε τον φούρνο στους 280 βαθμούς. Κόψε τα κολοκυθάκια σε στικάκια όπως θα έκοβες τις πατάτες σου. 

Σε 3 διαφορετικά μπολ βάλε το αλεύρι, τα αυγά χτυπημένα στο δεύτερο και την τριμμένη φρυγανιά μαζί με το αλάτι και το πιπέρι στο τρίτο. 

Ξεκίνα βουτώντας το κάθε στικ πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στη φρυγανιά. 

Ψήσε τα στικάκια σου στο φούρνο για 25-30 λεπτά και είναι έτοιμα.