Για άλλη μια χρονιά πέρασαν οι γιορτές. Ανεβαίνουμε στη ζυγαριά και αφού πείσουμε τον εαυτό μας ότι δεν έχει σπάσει, καταλαβαίνουμε ότι έχουμε πάρει μερικά περιττά κιλά. Τα καλά νέα είναι οτι δεν χρειάζεται να πεινάσετε τις επόμενες μέρες κάνοντας αυστηρή δίαιτα. Πρέπει απλά να βάλετε ένα detox πρόγραμμαπου θα βοηθήσει στον καθαρισμό των εσωτερικών οργάνων του σώματος από απόβλητα τροφών, ανεπιθύμητων τοξινών και ουσιών και θα βοηθήσει να αποκτήσετε και πάλι τη γραμμή σας.

Ίσως ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος «αποτοξίνωσης» του σώματος μας είναι η σωστή ενυδάτωση. Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα ποτήρι χλιαρό νερό με λεμόνι. Είναι σημαντικό το νερό να είναι χλιαρό καθώς κρύα φαγητά και ροφήματα μπορεί να σοκάρουν τον οργανισμό και να επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης. Το λεμόνι περιέχει μια αντιοξειδωτική ουσία που ονομάζεται D-limonene, η οποία πιστεύεται ότι ενεργοποιεί ένζυμα του συκωτιού που συμβάλλουν στην αποβολή τοξινών. Τα λεμόνια επίσης συμβάλλουν στον καθαρισμό του ουροποιητικού συστήματος αλλά και βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος.

Ένα καλό detox πρέπει να περιέχει ένα υγιεινό πρωινό με φυτικές ίνες, πρωτείνη και βιταμίνες. Ένα μπωλ με γιαούρτι, μέλι και διάφορα φρέσκα φρούτα όπως μπανάνες, μήλα, ακτινίδια και μούρα μας προσφέρει πρωτείνη, αντιοξειδωτικές ουσίες και πολλές βιταμίνες. Ένα ζεστό μπωλ βρώμης, όπως το Quaker, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Ερευνητές από το Harvard υποστηρίζουν ότι η βρώμη είναι το κλειδί για μια μακρά και υγιή ζωή. Επίσης ένα καλό πρωινό μειώνει την πείνα κατά τη διάρκεια της ημέρας και έτσι δεν τρώμε άσκοπα, μη υγιεινά σνάκ που μπορεί να μας παχύνουν.

Είναι σημαντικό τις επόμενες μέρες να μην μπείτε στον πειρασμό να φάτε έξω, να παραγγείλετε φαγητό στο σπίτι αλλά και να αγοράσετε γλυκά. Το μη σπιτικό φαγητό περιέχει περισσότερο αλάτι και συντηρητικά και έτσι δεν ελέγχουμε απόλυτα τι τρώμε. Το αλάτι συμβάλλει στην κατακράτηση υγρών και καθώς το νερό έχει βάρος από μόνο του, τα κιλά αυξάνονται. Επίσης, μακριά από αλκοόλ και ζάχαρη. Προτιμήστε smoothies από φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Το πράσινο τσάι είναι γεμάτο αντιοξειδωτικές ουσίες. Προσθέστε κανέλα, gingerκαι κουρκουμά στο φαγητό σας καθώς έχει βρεθεί ότι βοηθούν το συκώτι να αποβάλλει γρηγορότερα τοξίνες. Τα σπαράγγια καθώς και οι αγγινάρες βοηθούν το συκώτι να παράγει χολή, η οποία με τη σειρά της χρησιμεύει στην πέψη του λίπους. Το μπρόκολο υποκινεί το συκώτι να παράγει ένζυμα τα οποία μετατρέπουν τοξίνες σε συστατικά που το σώμα μας μπορεί εύκολα να αποβάλει. Τέλος, ταπαντζάρια είνα γεμάτα με σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνες Β και αντιοξειδωτικά και είναι έτσι από τους καλύτερους πόρους του συκωτιού για την διατήρηση καλής υγείας.

Πάρτε προβιοτικά. Προάγουν την υγιή εντερική χλωρίδα και βοηθούν στην αποβολή τοξινών. Τα βρίσκουμε άπλετα στο γιαούρτι αλλά μπορούμε να τα προσθέσουμε και σε μορφή σκόνης σε χυμούς και smoothies.

Η τελευταία λέξη του detox θεωρείται ο ενεργός άνθρακας. Μπορεί να μην ακούγεται σαν κάτι γευστικό αλλά πρόκειται για μια άγευστη και άοσμη σκόνη που μπορείται να προσθέσετε σε νερό και χυμούς. Ο άνθρακας «παγιδεύει» τοξίνες και ανεπιθύμητες ουσίες πριν προλάβουν να βλάψουν τον οργανισμό σας.

Εκτός όμως από τη σωστή διατροφή, εξίσου σημαντικό ρόλο στην αποβολή τοξινών και μείωση βάρους παίζει και η άσκηση. Βοηθά στην κυκλοφορία τόσο του αίματος όσο και της λέμφου. Η λέμφος συλλέγει ανεπιθύμητες ουσίες όπως λίπη και βακτήρια και τα φιλτράρει μέσω των λεμφαδένων. Επίσης όταν γυμναζόμαστε αναπνέουμε πιο βαθιά και έτσι οι πνεύμονες μας αποβάλλουν περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα ως απόβλητο της αερόβιας άσκησης. Επιπλέον κατά την άσκηση ιδρώνουμε πιο πολύ και το δέρμα μας αποβάλλει περισσότερες τοξίνες. Τέλος, πολλές ανεπιθύμητες ουσίες αποθηκεύονται στο υποδόριο λιπώδη ιστό μας. Καθώς λοιπόν με την άσκηση «καίμε λίπος», μαζί απελευθερώνουμε και τοξίνες.

Μην αισθάνεστε τύψεις για τα περιττά κιλά των γιορτών και τις διαιτητικές ατασθαλίες. Είναι μέρος της απόλαυσης! Δώστε όμως τώρα στο σώμα σας την φροντίδα που χρειάζεται για να επανέλθει στα φυσιολογικά του. Και μην υποσχεθείτε στον εαυτό σας ότι του χρόνου θα προσέξετε περισσότερο. Θα ήταν ψέμα. Η ζωή εξάλλου χρειάζεται λίγη αταξία.

Κύρα Αλεξάκου
Διδάκτωρ Φυσικών Επιστημών (Freie Universität Berlin) & Φωτογράφος

 http://www.huffingtonpost.gr/