Ένα πρόγραμμα αδυνατίσματος δεν θα έπρεπε να περιλαμβάνει μόνο απαγορεύσεις. Υπάρχουν και τροφές που θα σε βοηθήσουν στην προσπάθειά σου να χάσεις βάρος και μάλιστα με τον πιο απολαυστικό τρόπο. Όπως αυτές που δεν θα φανταζόσουν ποτέ ότι μπορούν να περιλαμβάνονται σε ένα πρόγραμμα διατροφής για αδυνάτισμα:

Πατάτες

Όταν κάνεις δίαιτα τις αποφεύγεις ακόμα και χωρίς να σου το έχει πει κανείς, έτσι, από ένστικτο! Κι όμως, οι πατάτες στην πραγματικότητα είναι εντελώς fat-free και πολύ χορταστικές γι’ αυτό και έχουν θέση σε ένα σωστό πρόγραμμα αδυνατίσματος. Οκ, δεν θα σου προτείνουμε να τις φας τηγανητές (ας μην τα θέλουμε όλα δικά μας) όμως μπορείς να συνοδέψεις ένα κομμάτι κρέας ή ψάρι με ψητές πατάτες ή να φας μια βραστή με μια κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι για βραδινό. Δες κι εδώ πώς μπορείς να κάνεις τέλειες ψητές πατάτες στο φούρνο σαν τηγανητές!

Καυτερή σάλτσα

Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν καψαϊκίνη, ένα συστατικό που έχει διαπιστωθεί ότι αυξάνει έστω και προσωρινά το μεταβολισμό. Επιπλέον, οι καυτερές τροφές ικανοποιούν πιο εύκολα και με μικρότερη ποσότητα την αίσθηση της γεύσης. Δοκίμασε να προσθέσεις μια κουταλιά σε ένα ψητό φιλέτο κοτόπουλο κι αμέσως το γεύμα σου θα μετατραπεί από βαρετό σε συναρπαστικό!

Φιστίκια Αιγίνης

Μπορεί να έχουν αρκετές θερμίδες -όπως άλλωστε όλοι οι ξηροί καρποί- όμως τα φιστίκια Αιγίνης απαιτούν μια ολόκληρη διαδικασία για να βγάλεις το κέλυφος και να τα φας κι έτσι χρειάζεσαι περισσότερο χρόνο για να φας την ποσότητα που θα σου έδινε τις ίδιες θερμίδες με μια χούφτα αμύγδαλα ή κάσιους για παράδειγμα. Με αυτό τον τρόπο, ο εγκέφαλός σου παίρνει το μήνυμα του κορεσμού αν και έχεις καταναλώσει μικρότερη ποσότητα. Σ’ αυτό βοηθάει και το γεγονός ότι όταν βλέπεις ένα μπολ γεμάτο με φιστίκια (από τα οποία το βρώσιμο μέρος αντιστοιχεί σε ένα μικρό ποσοστό) έχεις την αίσθηση ότι τρως περισσότερο!

Μπριζόλα

Όπως θα σε διαβεβαιώσουν όλοι οι διαιτολόγοι αυτού του κόσμου η καθαρή, άπαχη πρωτεΐνη είναι το κλειδί για το αδυνάτισμα. Κι αυτό δεν περιλαμβάνει μόνο το κοτόπουλο και το ψάρι, αλλά και το κόκκινο κρέας που παρά την κακή φήμη του είναι μια καλή επιλογή. Το μυστικό είναι να επιλέξεις όσο το δυνατό πιο άπαχα κομμάτια όπως το κόντρα φιλέτο, και να περιοριστείς σε μια μικρή ποσότητα. Θα σε βοηθήσει όχι μόνο να νιώσεις χορτάτη αλλά και να καις περισσότερες θερμίδες, αφού ο οργανισμός σου καταναλώνει περισσότερη ενέργεια για να μεταβολίσει την πρωτεΐνη από ό,τι οποιοδήποτε άλλο θρεπτικό συστατικό.

Παγωτό

Το λέμε και το εννοούμε! Αν δεν επιτρέπεις πού και πού στον εαυτό σου μια μικρή απόλαυση, έχεις πιο πολλές πιθανότητες να έρθει γρήγορα η μέρα που θα αποφασίσεις να τα παρατήσεις και να αδειάσεις ό,τι υπάρχει μέσα στο ψυγείο! Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Cornell οι άνθρωποι τείνουν να καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες όταν τρώνε “ανιαρές” διαιτητικές τροφές παρά όταν τρώνε κάτι νόστιμο και ίσως κάπως ανθυγιεινό, επειδή αρκούνται σε μικρότερη ποσότητα.

Αυτό δεν σημαίνει βέβαια ότι μπορείς να αδυνατίσεις επιλέγοντας μόνο junk food ή παγωτά! Μπορείς όμως να ακολουθήσεις τον κανόνα “80/20” που σημαίνει ότι εάν κάνεις σωστές επιλογές τροφών στο 80% των περιπτώσεων, δεν χρειάζεται να ανησυχείς για το υπόλοιπο 20%. Με άλλα λόγια, εφόσον προσέχεις τη διατροφή σου είναι οκ να κάνεις δυο μικρές παρασπονδίες την εβδομάδα.

Πηγή: madamefigaro.gr

  Υγεία